Карбонад в хлебной камеры печи

Карбонад, запечёный в кирпичной печи

Свиной карбонад – нежирное мясо свинки, а у современных свинок на свинокомплексах это мясо стало ещё нежирнее. Жизнь одна, а еда – это удовольствие. Поэтому карбонад буду печь, как всегда, в хлебной камере печи.

Свинину нарезать на куски. Если вы любите отбитое и потоньше — доставайте молоток и делайте, как любите. Из приправы у меня перец, соль и лук, который я люблю.

Возьму вок. На дно холодного вока положу лук, сверху мясо. Поперчу, посолю, обмажу домашним майонезом и отправлю в печь, когда угли в топке будут ещё жарко-красными

Мясо ставлю всегда ставлю в экстра горячую хлебную камеру. Так оно быстрее зарумянится

20 минут и мясо готово. Конечно, учёные повара скажут, что мясо кладут исключительно на горячую сковороду. Но и хлебная камера кирпичного очага – это исключение. Тут всё моментально прогревается.

Конечно, мясо было съедено очень быстро, поэтому фотографий с сервировкой нет 😋

Желаю каждому иметь свою собственную кирпичную печь с хлебной камерой, чтобы вы могли готовить свои шедевры и наслаждаться вкусной и полезной едой! Крепкого здоровья и всех благ!

А если вам нужно построить печь, чтобы была грамотно спроектирована и работала, как часы, обращайтесь к Печеведу!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Это тоже вкусно и интересно

Тушеные кабачки с печеной свининой

Кабачки тушёные с печеной свининойКабачки тушёные с печеной свининой

Любое приготовление пищи в хлебной камере дровяной печи начинается с затопки печи. Дрова в печи горят около 1 часа – с момента поджига до того, как в печь можно будет поставить еду. Ода кабачку ...

Читать дальшеЧитать дальше
Пицца с украинской колбасой и болгарским перцем

Пицца с перцем и украинской колбасойПицца с перцем и украинской колбасой

Рецепт пиццы с болгарским перцем и украинской колбасой очень простой. Тесто будет на дрожжах. Поэтому сначала достану из морозилки 25 грамм прессованных дрожжей и разведу их с небольшим количеством воды и сахара. Чтобы дрожжи ...

Читать дальшеЧитать дальше
Сырники в печи

Ленивые сырники в печиЛенивые сырники в печи

Для того, чтобы приготовить еду в хлебной камере печи, сначала печь нужно затопить. Дрова в печи будут гореть около 1-1,2 часа и за это время я подготавливлю продукты к готовке. Сегодня в хлебной камере ...

Читать дальшеЧитать дальше